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■郷土料理”いもたき”をコロッケに！
サクッとした食感と香ばしいコロッケと大洲の郷土料理“いもたき”を見事に融合させたのが、新しいご当地グルメ“大洲コロッケ”。“いもたき”とは大洲名物の里いもをはじめ、油揚げ、こんにゃく、鶏肉などをアユから取った出汁で炊いたもの。
地域活性化を目的としたメニューとして大洲市内の飲食店が企画し誕生しました。
いもたきをコロッケに？と思われるかもしれませんが、粘り気のある里芋を中心としたいもたきが、サクサクの衣をまとい、見事にコロッケに変身しました。
コロッケのサクサク食感と里芋がもつ独特のねっとりとした食感、そしていもたきの優しい味がお口いっぱいに広がります。

■揚げるだけでのお手軽調理
使いたい分だけ、油で揚げるだけで夕食のメインが完成します。
ぎっしりつまった里芋でお腹も大満足。小腹がすいた時のおやつにもおすすめです。
お好みでソースをかけたり、サンドウィッチやおにぎらずの具にも最適！

■お召し上がり方
冷凍でお届けいたします。
油で揚げてお召し上がりください。

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