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大正10年の創業以来、この地で磨き上げられた酒造りの粋を集め、時代を超えて飲み手に至福のひとときをお届けします。
発酵途中の醪（もろみ）を粗くこして瓶詰めした生酒で、製造から半年を待たず完売する養老酒造のイチオシ商品です。

■風の里　特別純米にごり酒
きめ細やかで滑らかな味わいと、ハツラツとした酸味が自慢のにごり酒。
辛さが際立つエスニック料理やスパイスが効いたキーマカレーが、濁り酒のうまみや豊かな香りをより一層引き立てます。
おすすめの飲み方は、冷酒、熱燗でお楽しみください。
ひと口含むごとに感じるまろやかな味わいと、にごり酒の豊かな香りを最も引き立てます。
※にごり酒には生きた酵母が含まれており、ガスが発生する可能性があるため、ボトルのキャップにはガスを逃がすための穴が開いています。ボトルを横にすると中身が漏れることがあるので、保存するときはボトルを立てて保管してください。

■おすすめの飲み方
冷酒、熱燗がおススメ。
ひと口含むごとに感じるまろやかな味わいと、にごり酒の豊かな香りを最も引き立てます。
※にごり酒には生きた酵母が含まれており、ガスが発生する可能性があるため、ボトルのキャップにはガスを逃がすための穴が開いています。
このため、ボトルを横にすると中身が漏れることがあるので、立てて保管してください。

■養老酒造
清流・肱川の伏流水を徹底管理し、浸漬時間は秒単位で管理。米を水から上げるタイミングは、蔵人が米の表情（つら）を見極めて判断しています。約100年続く酒造りは、今もその大半が手作業です。あえて手造りにこだわるのは、その方が酒に造り手の想いが乗り、美味しい酒ができるから。
「この酒は私たちが造りました！」と胸を張って言えるのは、手造りの酒だからこそ。
水や米や麹の変化と向き合い、心をこめて。
想いのつまった酒をぜひご賞味ください。

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