花酵母「プリンセス・ミチコ」で醸した純米吟醸酒。
華やかな吟醸香と優しい口当たりが特長。

「プリンセスミチコ」は、1966年に上皇后美智子さまが皇太子妃時代に、英国から贈られた薔薇として有名です。東京農業大学が「プリンセスミチコ」の花から、酵母を分離・培養することに成功。その酵母で醸した純米吟醸酒です。

マンゴーやリンゴ、バナナを思わせるような華やかな果実香があり、味幅の有るやわらかな味わいが調和した純米吟醸に仕上がっています。

日本酒 酒 地酒 純米吟醸 石鎚酒造 石鎚 プリンセスミチコ 西条市