栗のあまみを丸ごと味わう

愛媛県産の栗が丸ごと一粒入ったお饅頭です。
「ますます、いよし。ブランド認定品」の栗千樹です。

愛媛県産の小麦粉と、養鶏場から直接仕入れる新鮮な卵など、材料はなるべく地元の物を使ってます。
また、令和3年、愛媛県の栗の生産は全国第3位(※)。
その中でも大玉で、甘味が強くホクホクとした食味のいい栗を選んでます。
しっとりとした生地と、黄身あんとのハーモニーは、栗そのまま食べるより、栗の美味しさが何倍も感じられます。

※農林水産省/令和3年産くりの結果樹面積、収穫量及び出荷量 より

～「ますます、いよし。ブランド」とは～
愛媛県伊予市には、豊かな自然と景観に育まれた「食材」と「食文化」、優れた技能・技法から生み出された産品など、
魅力的で大きな可能性を持った地域資源があります。
これらの中から、特に優れたものを、伊予市のブランド「ますます、いよし。ブランド」として認定し、
市内外へPRすることでその消費拡大を図るとともに、伊予市の認知度を向上させ、地域産業の活性化を図っています。