群を抜いた鮮度の良さと品質が強み

全国でも有数の鱧の水揚げ量を誇る、愛媛県伊予市双海町の鱧を活〆にし、丁寧に骨切りしました。

添加物等を使用していませんので、鱧本来の美味しさを十分ご堪能いただけます。

湯引き、すき焼き、天ぷら、照焼、土瓶蒸しなど様々な調理方法で鱧をご賞味ください。