京都の名店で腕を磨いた生粋の料理人がお送りする、伊予市特産品ハモのコース

料理どころ翠笑

双海の風土にこだわった、滋味溢れる料理ともてなし。

【豊かな食材と確かな腕で、心づくしの美味三昧】
伊予市双海の翠地区で生まれ育った亭主・大畑賢士は、京都の名店で腕を磨いた生粋の料理人。
「自然豊かなふるさとの食材をふんだんに使い、心づくしの美味で笑顔を生み出したい」
そう願う亭主の人柄そのままに、間口は広く、敷居は低く。
木の香り漂う和モダンな店は、洗礼された意匠に里ののどかさをさり気なく取り入れています。
普段の食事に、大切な方との会食に、法事や宴席に。
自慢の美味とともに、ゆるりとお過ごしください。

【地のもの、朝どれの　極上素材を　巧みに料る】
料理の主役は、愛媛県で水揚げされた旬の魚介類。
鯛や鱸、鱧、河豚など、
季節の魚をその日に仕入れていますから、
新鮮さは折り紙付き。
また、野菜は自家栽培など、
こちらも新鮮な旬菜のみを使用。
豊かな自然からの贈り物を、
巧みな包丁で料理します。

【ご利用の流れ】
1.ポータルサイトにて寄附
2.寄附後、一週間以内に「配送情報番号」の記載されたメールが届く。
3.料理どころ翠笑へ予約の電話を行う。（☎089-986-1977）※完全予約制です。
4.当日来店し、メールを店主に見せ本人確認を行う。

【料理どころ翠笑】
不定休・完全予約制
営業時間：11:30～22:00
TEL　089-986-1977

※こちらの返礼品名は発送を伴わない、現地で食事を行う体験型返礼品となっております。
※体験ご利用の有効期限はメール受領後1年以内とさせていただきます。期限内にご利用がない場合の返金はいたしかねます。
※寄附後のキャンセルはいたしますのでご了承ください。
※万が一、当日ご来店が難しくなった場合は、店舗に連絡し、再度予約をし直してください。
※追加でご注文ををご利用の場合は、別途費用が発生いたします。
※アレルギーなどありましたらご相談ください。

お申込みやご利用に際し、ご不明な点がございましたら
下記までご連絡ください。

【伊予市ふるさと納税事務局】
連絡先：089-931-7360
受付：10時～17時（土日祝除く）