愛媛県八幡浜市

竹中水産の嗜好の大型アワビ(合計800g強)! ＜H22-225＞【1052350】

寄付金額: 50,000円

事業者名	有限会社　竹中水産
カテゴリ	魚貝類アワビ・ホタテ・他アワビ
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	2025-01-19以降、お申し込み後1週間程度で順次発送予定　※水揚げ次第となりますので発送までにお時間を頂戴する場合がございます。　※離島、北海道、沖縄県にはお届けできません。
内容量	■内容量/原産地・アワビ800g(2個～4個)/八幡浜市
消費期限	■賞味期限出荷日+4日 ※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	あわび※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

宇和海で獲れた大型アワビのみを厳選しました。基本的に大きさに比例して価格が上昇する場合が常です。何と言っても使い勝手が良くお刺身、ステーキ、ホイル焼き、何にでもおすすめな食材です。
1個200g以上のアワビは大変珍重され、300g～400gになるとその差は歴然としたものです。200gサイズも影を潜めるほどです。100gに至っては見る影もありません。この機会に是非お試し下さい。価値観が変わりますよ!2個～4個で800gのお届けとなります。
又アワビには黒アワビと赤アワビがあり、黒は身質が硬く刺身に、赤は身質が柔らかくホイル焼き、ステーキに適してると言われます。人の好みがありますのであくまでも参考にして下さい。

■生産者の声

お礼品の性質上、着日当日はお刺身、翌日はホイル焼きでお召し上がり下さい。届きましたら、食べる直前に調理するのが一番おいしく戴けます。
まず殻から身を外し軽く塩を振り手で揉みます。10秒くらいで結構です。
すぐに水で洗い流し吸盤をまな板にくっつけ薄めにスライスします。
甲羅の側に肝が付いてますので塩胡椒、オリーブオイル、バターを乗せアルミホイルで二重巻き、オーブントースターで15分くらい焼き上げます。簡単に美味しいホイル焼きが完成です。
11月から～12月いっぱい漁獲可能量取り締まり強化につき発送を見合わせております。

■注意事項/その他
天然の水揚げものですのでしばらくお待ちいただく場合があります。
※画像はイメージです。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。