22の蔵元による可憐な花から生まれた食に寄り添う新世代の日本酒です。

口中に湧き立つように現れる酸味が印象的。米に由来する甘みをたたえつつ酸がしっかりカバーして、生き生きとした張りのある酒に仕上がっている。