愛媛県オリジナル品種の花さくらひめから分離された酒造用花酵母と県内産原料使用清酒

愛媛さくらひめ酵母シリーズ。
愛媛さくらひめ酵母を用いた初雪盃｢さくらさらさら｣。まろやかな口当たりで、果実を感じさせる華やかな香りが特徴です。適度な甘さと軽快な酸味との調和がとれた純米大吟醸酒です。
軽やかな口あたりに続き、細かい酸味が寄せては返す波のように舌の上に踊ります。きらきらと輝く凪いだ瀬戸内海の風景を思い起こさせる、明るい印象の酒です。

＜その他＞
平成31年総務省告示第179号第5条第8号(ロ)「都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村と連携し、当該連携する市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び当該市区町村の共通の返礼品等とするもの」に該当する愛媛県が設定した共通返礼品として、愛媛県新居浜市が取扱う返礼品となります。

名称：清酒
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
原料米：愛媛県産山田錦100%使用
精米歩合：50%
アルコール分：16度
日本酒度：-4
酸度：ー
保存方法：冷暗所にて保存して下さい
製造者：協和酒造(株)　伊予郡砥部町大南400
提供元：愛媛県酒造協同組合
提供可能期間：通年
発送可能期間：通年（年末年始を除く）

※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています。

※こちらはギフト対応できない返礼品となります。ご了承ください。