消える寸前だった幻のお茶「石鎚黒茶」が大福に。

柔らかいお餅に、石鎚黒茶を贅沢に使用し、中に餡子とクリームを入れた大福です。
お茶の酸味とクリーム、餡子の組み合わせは絶妙で食感、風味を楽しんでいただくことが出来ます。
食べやすい小ぶりなサイズ。8個セットでお届けします。

石鎚黒茶は西条市小松町の石鎚地区において古くから伝わる幻のお茶で、地元小松地域の生活研究グループにより、生産の継承が行われています。国内に4種類存在する後発酵茶の一つであり、その製造技術は重要無形民俗文化財に指定されています。

この貴重な石鎚黒茶を多くの方に知っていただきたいという想いから「石鎚黒茶大福」は誕生しました。
石鎚黒茶の香りを引き立てるため、中のあんことクリームは甘さ控えめ。
幅広い年代の方々から親しまれるお菓子に仕上がっています。ぜひお試しください。

※冷凍配送。季節にもよりますが、常温解凍約30分で召し上がっていただくことが出来ます。
※写真はイメージです。茶葉の性質上、変色する場合がございます。ご了承ください。