お菓子 おかし 和菓子 スイーツ デザート しぐれ 志ぐれ 銘菓 大洲銘菓

※こちらは全3回お届けの定期便商品です。

明治8年から守り続ける伝統の技と日夜研鑽を重ね常に磨き上げてきた、ひとくち生志ぐれ。
国内航空会社のファーストクラス茶菓にも採用されている愛媛・大洲銘菓をご自宅にお届けします！
ゆっくりとしたティータイムにも、来客時のお茶菓子としても喜ばれること間違いなし！
ぜひご賞味ください。

■数々の賞を受賞！
昭和天皇皇后両陛下御用命の栄［昭和四十一年］
第二十回 全国菓子博名誉無鑑査賞受賞［昭和五十九年］
第二十一回 全国菓子博茶道裏千家家元賞［平成元年］

■セット内容
ひとくち生志ぐれ
甘さ控えめでしっとりとした上品な食感が人気の当店定番の生志ぐれです。食べやすいひとくちサイズ。
JAL国内線のファーストクラス茶菓に採用されたことも。
抹茶志ぐれ
農薬を使用せずに育てた抹茶の浮島をふんわりのせて蒸し上げました。抹茶の香りと風味が楽しめる志ぐれです。
栗志ぐれ
徹底的に栗にこだわった志ぐれです。愛媛県産の栗を無漂白で加工し、風味豊かに柔らかく蒸し上げました。

■こだわり
小豆の食感を出すために２種類の煮豆（粒を残した煮豆と潰す用の煮豆）を用いています。
また、蒸気は一次蒸気を水でやわらかくした二次蒸気を使用し、しっとりとした仕上がりに。
甘さを抑えつつ賞味期限や衛生を保ちつつ、小豆の風味を最大限に保つ工夫をしています。

■大洲志ぐれ本舗 冨永松栄堂
『志ぐれ』は今から約二百年前、大洲藩江戸屋敷内の秘伝菓子として誕生し、冨永松栄堂初代の八太郎によって、世に伝承する事となりました。
以来百有余年、当店舗独自に日夜研鑽を重ね、大洲名物として愛され、親しまれております。
その素朴な味は絶品と好評をいただいております。 今に伝わる伝統の味を、心ゆくまでご賞味くださいませ。

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