北海道産の希少小豆を使用した絶品餡。愛媛県松山市で代々伝わる製餡所。

親子三代に受け継がれる、極上の餡。

松山市で三代にわたり餡づくりを続ける「きたがわ屋」。
私たちが大切にしているのは、選び抜いた素材と、職人の技が息づくシンプルな製法。

代々受け継がれる想いと技術で仕上げた餡は、
その時々で「自分たち史上、最高の味」を目指し、日々進化し続けています。

伝統と情熱が詰まった「きたがわ屋の餡」、ぜひご賞味ください。

餡には、北海道でも生産量が約2％の希少な小豆(しゅまり)を使用しており、
帯広「しゅまり会」メンバーに作っていただいています。生産者の顔の見える安心・安全で小豆の風味が堪能できる商品です。
原材料は、小豆・砂糖(白双糖)・塩のみで添加物は使用しておりません。糖度は50度±2度で少し低めですので、賞味期限にかかわらず。解凍開封後はお早めにお召し上がりください。
なお、解凍後開封前の冷蔵保存(10℃以下)は賞味期限内で、2ヶ月程度可能です。