津軽海峡の旬のヒラメとタラを名酒「豊盃」の酒粕で漬け込みました

佐井村特産のヒラメとタラ弘前の名酒、純米大吟醸「豊盃」の酒粕で漬け込んだ粕漬。身は柔らかく、酒粕の香りとしっかりした味付け。ごはんのおかずにも、お酒のお供にもおすすめです。