北海道 函館市
北洋紅鮭三昧（塩紅鮭・紅鮭塩麹・紅鮭ハラス（切落し）_HD024-020
- 寄付金額
- 12,000円
| 事業者名 | 船岡商店 |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 鮭・サーモン 鮭 |
| 配送種別 | 冷凍配送・包装対応・のし対応 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 30日前後 |
| 内容量 | 紅鮭切身切落し450g、紅鮭塩麹漬切落し400g、紅鮭ハラス400g |
| 消費期限 | 冷凍90日 |
| アレルギー品目 | さけ（鮭） |
米は北海道産米、塩は北海道産を使用して製造したこだわりの塩麹で紅鮭を漬け込み、紅鮭の脂が絶妙な味わいを堪能いただけます。北洋海域を回遊途中の若い状態で水揚げされるため、身色も綺麗な赤色で、身の締まりと適度な脂のりがある紅鮭と、紅鮭のトロと呼ばれる脂のりの良いハラスを、当店独自の製法で甘塩仕立てにしました。
【関連ワード】 鮭 さけ サケ しゃけ シャケ 切り身 はらす ハラス 塩こうじ 塩麴 漬け 魚 北海道 函館 はこだて
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