高知県 須崎市

日本三大刃物 土佐打ち刃物 柳刃包丁 24cm | 岡田刃物製作所 高級 青紙 2号 青鋼 高級 料理包丁 プロ 職人 包丁 日用品 高知県 須崎市 OKD007

寄付金額
80,000
事業者名 岡田刃物製作所
カテゴリ 民芸品・工芸品 金工品
配送種別 常温配送
申込み条件 年何度でも申込み可
申込期日

通年

発送期日

入金確認後から2か月程度

内容量

柳刃包丁 24cm×1本

消費期限

お問い合せ先

・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL:0889-59-0529
MAIL:s-furusato@cciweb.or.jp

刺身を造るのに適した柳刃包丁です。

経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打ち刃物」
「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受けた職人が1本1本丁寧に手作りで作成している土佐打ち刃物です。

須崎市の土佐打ち刃物は、魚の街の文化と共に成長してきました。
魚を捌く包丁や刺身を造る包丁に特化してきました。

今回は高級素材(鋼)「青紙」を使用した刺身を造るのに適した柳刃包丁です。
サイズは24㎝です。プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。

青紙鋼は、白紙鋼よりも鋼自体の硬度が高く、粘り強さも兼ね備えています。
摩耗しにくく長切れします。 一生ものの包丁としてお使いいただけます。

量産品との違いをお確かめ下さい。
堺市 / 関市 / 燕市 も有名ですが、世界に1つだけの手打ち包丁をお届けします。
※片刃:右利き用です。

提供:岡田刃物製作所

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