高知県須崎市

本からすみ楓［高級珍味］ 150g 以上宮進商店謹製唐墨高級珍味酒の肴つまみ魚卵高知国産日本酒熨斗贈答 MS016

寄付金額: 30,000円

事業者名	宮進商店
カテゴリ	加工品等乾物その他乾物
配送種別	常温配送・冷蔵配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年申込を受け付けております｡
発送期日	【発送について】ご好評につき、品薄状態となっております。からすみは加工に1ヵ月ほどの期間を要する為、発送までに1か月ほどお時間をいただいております。繁忙期(特に12月)やお申込多数の場合は1ヵ月～3ヵ月お待ちいただく場合がございます。 11~3月の間は常温配送、4~10月の間はクール冷蔵便にて配送させていただきます。ご了承ください。 ◯年末年始の発送について◯ 年末は12月30日が最終発送､年始は1月5日から発送を開始いたします｡
内容量	最高級本からすみ「楓」　150g以上 ※真空包装したからすみを化粧箱に入れてお届けさせていただきます。 ※原材料の海域や漁獲時期により個体差があり、色合い・大きさに違いがあります。
消費期限	賞味期限：冷蔵120日 ※2022年11月25日までは賞味期限を90日とさせていただいておりましたが､こちらに関してはおいしくお召し上がりいただける期間となります｡正規の賞味期限は120日となりますが開封後はお早めにお召し上がりください｡【保存方法】開封後に冷蔵庫で保存する場合には､水分がつかないようラップで包み､チャック付きの保存袋に入れて保存してください｡
お問い合せ先	・返礼品、お届けの時期に関して須崎商工会議所 TEL：0889-59-0529 MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp

創業大正十年の歴史絶妙な薄塩旨味仕上げ門外不出の家伝継承天日熟成本からすみ

【宮進商店謹製　最高級本からすみ「楓」について】
日本料亭において食材を選ぶ基準の一つに「全体の調和」という考え方があります。
この調和のため、からすみ選びにおいても厳格な基準をもうけています。料理全体の彩りを考え色合いは「金子」、「紅子」であること。
「金子」、「紅子」の違いは、生息海域により生まれますが、どちらも希少な品であり、漁獲段階から大切に扱われてきたことの証明でもあります。
もう一つは「型の調和」。
からすみを切った際の断面が小判型になるほど厚みがあるものが好まれ、食感を左右すると言われます。
このからすみは、これらの基準を全て満たします。彩りが美しい秋の紅葉になぞらえて「楓」と名付けました。
光をあてて、透かし見て下さい。透き通る透明感が食欲を掻き立てます。
ご贈答の品にも最適です。

【発送について】
ご好評につき、品薄状態となっております。
からすみは加工に1ヵ月ほどの期間を要する為、繁忙期(特に12月)やお申込多数の場合は通常の発送より1ヵ月～3ヵ月お待ちいただく場合がございます。
11?3月の間は常温配送、410月の間はクール冷蔵便にて配送させていただきます。

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提供：宮進商店