土佐 高知県 宿毛市の魅力をお届けします! みかん と かつおの街より｡

宿毛湾の目利きが選ぶ、旬の地魚お造り用3種セット。獲れたての魚を新鮮なまま冷凍します。フィレにしているので、解凍後すぐに刺身にできます。3~4人前。

「土佐の美味しい魚を全国へ」を合言葉にする与力水産が、傷がつきにくい漁法でとれた魚のうち、本当にいい3種だけを厳選して買い付け、「旬の地魚お造り3種セット」をあなたの元へお届けします。特殊な凍結技術で、朝どれの鮮度を損わせません。

宿毛の海の豊富な魚種を生かし、季節に応じて、マダイ・シマアジ・キンメダイ・ハガツオ・オオモンハタ・マアジなどから、競り人おすすめの3種を選びます。
その時期だけの魚、あまり流通しない珍しい魚と出会えるかもしれません。

加工場は市場の目の前。競り落とした後、すぐに骨や内臓を取り除き、「フィレ」か「節」の状態で冷凍。真空パックでお送りいたします。
お刺身はもちろん、煮たり焼いたり、お好みの調理方法でお召し上がりください。
 
※魚種の指定はできませんが、避けたい魚があればできる限り対応いたします。
※悪天候等により、ご指定の納品日より遅れる場合がございます。冬期は時化が多く、発送が大きく遅れる可能性があります。遅れる場合はこちらから連絡いたします。
※土曜は定休日のため出荷ができません。
※時間指定はできません。
※画像はイメージです。