高知県 須崎市
極上品 鰹タタキ大賞 W受賞 ギフト セット 龍馬タタキ & かつおに合うぬた 極上 セット 高知県 須崎市 EA0811
- 寄付金額
- 20,000円
| 事業者名 | アースエイド |
|---|---|
| カテゴリ | 加工品等 燻製 魚貝類 |
| 配送種別 | 冷凍配送・包装対応・のし対応 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております｡ |
| 発送期日 | 通常、入金確認後2から14日前後で発送｡
◯年末年始の発送について◯
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| 内容量 | 1.カツオ 2 節(1節:約350g~450g)
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| 消費期限 | ■藁焼きカツオタタキ：冷凍(-18℃以下)で1か月
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| アレルギー品目 | 小麦・カシューナッツ・大豆・ごま添付の調味料に(小麦、大豆、カシューナッツ、ゴマ)を含む |
| お問い合せ先 | ・返礼品、お届けの時期に関して
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香り芳醇なワラ焼き鰹タタキを伝統野菜「葉ニンニク」のソースで味わう土佐流鰹セット
高知伝統の｢ぬた｣を鰹に合うように洋風アレンジした『高知家のうまいもの大賞』最優秀賞受賞のかつおに合う葉にんにくぬたと､
高知県アンテナショップ人気第1位の｢100%完全ワラ焼き鰹タタキ｣をセットでお届けします｡
完全ワラ焼きカツオタタキに使用されるカツオは、巻網ではなくすべて傷やストレスのない一本釣りされたものです。
そして水揚げ直後に船内で即-40℃?-50℃の超低温凍結され高鮮度を維持しています｡
ワラ焼き時も超低温のままさばき、超低温のままワラで炙っているので、表面は水分を抑えてパリッと香ばしく、中身は熱が通っていないのでしっとりとジューシーです｡
また真空パックで再度超低温保存をしているので、色や風味の劣化が殆ど無く、生と比べても遜色の無いみずみずしいカツオが味わえます。
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提供：アースエイド
