【思いやり型返礼品】甘くてみずみずしい果肉が自慢

高知県安芸市で『当事者の自立を目指す』を目標に活動している
農業・福祉事業所「こうち絆ファーム」が生産するナスです。
こちらをお選びいただくことで、障がい者や、生きづらさやをかかえた方たちの就労支援につながります。

ナスといえば夏野菜のイメージがありますが
生産量日本一のナス産地である高知県では
温暖な気候を生かしたハウス促成栽培（10～6月）が盛んで
高知県を代表する主力品目のひとつです。

できるだけ農薬を使わない「エコシステム栽培」によって
例えば、害虫駆除には、その害虫の天敵にあたる昆虫を使って退治したり
環境に優しい栽培に取り組んでいます。

保存方法は、水分が蒸発すると、しなびてしまうので
1個ずつラップに包み冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。
※お早めにお召し上がりください。

皮も果肉も柔らかく、和洋中どんな料理にも相性抜群なナス。
ぜひご賞味ください！