高知県室戸市

【赤身】厳選南マグロ　赤身　１柵【解凍書付】まぐろ鮪海鮮冷凍さしみ刺身父の日高知室戸マグロ

寄付金額: 15,500円

事業者名	鮪・鰹エビス　株式会社ebi-plan
カテゴリ	魚貝類マグロ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、２週間で発送いたします。 ※11月～1月は30日程度かかる場合があります。 ※12月30日～1月6日の期間はお届けできません。
内容量	赤身×１柵（約２００g）
消費期限	冷凍保存で７日

南マグロ（別名：インドマグロ）は、昭和３０年代（1950～1960年代）私の父たち（高知県室戸市の鮪船団）がインド洋を南下しながら鮪（メバチ鮪・キハダ鮪）を追尾していたとき（南半球、南緯40度、東経100度付近）にて、発見した魚種です。

南マグロは、本マグロに比べくせのない甘さが濃くあるのが特徴で、ねっとりとした濃厚な美味さです。
本マグロに比べ、漁獲量の少なさから知る人（食べる人）も少なく、ミナミマグロを好まれる方はマグロ通でしょう。
※世界中のマグロを食べ尽くしたマグロ漁船員に聞くと、赤身の鮮紅色、脂味の深さ、本マグロに比べての身質の細やかさ、食覚の評価はマグロの１番は「インドに限る！」とのこと。
このマグロを、厳選しお届けします。

冷凍でお届けいたしますが、解凍の方法を記載した説明書を同梱しております。

（注意）
※冷凍のサク又はブロックでお届けします。
※冷凍庫で保管後できるだけ早めにお召し上がりください。
※11月～1月は30日程度かかる場合があります。
※12月30日～1月6日の期間はお届けできません。
※北海道、沖縄県、離島への配送はできません。

提供事業者：鮪　鰹　エビス
　　　　　　株式会社ebi-plan