希少な国産(高知県産)有機グアバをすりつぶして濃厚なピューレにしました。
樹上完熟したグアバの芳醇な香りと鮮やかなピンク色をそのままに、
水も砂糖も一切加えずに、グアバそのものの風味をいかしてつくっています。
トロピカルフルーツならではの、ほどよい甘みと酸味のバランス、
すっきりした後味をお楽しみください。

原料の“有機グアバ”について

高知県南国市にある有機JAS認証農園「南国にしがわ農園」で
太陽の恵みをいっぱいに受けながら、農薬や化学肥料を一切使わない
“自然農法”で栽培されています。
国産の有機グアバは、国内でも大変希少でほとんど流通していない
幻のフルーツ。樹上でぎりぎりまで熟させ、香りや糖度を最大限に引き出した
当園の樹上完熟グアバは、鮮やかなピンク色と豊かな香り、
ビタミンC、カロテノイド、総ポリフェノール含量の高さが特長です。

レシピ一例
グアバシャーベット
材料：グアバピューレ(３００ｇ)、シロップ【水(5ml)、グラニュー糖(50ｇ)】

【作り方】
１．グアバの皮をむき、カットしてフードプロセッサーにかけた後、種をザルでこす。（＝グアバピューレ完成）
２．１のグアバピューレにシロップ（水とグラニュー糖を火にかけて冷ましておく）を混ぜる。
３．２を金属製のバットなどに流し入れ、冷凍庫へ。
４．30 分～1 時間おきに 1 回、フォークで軽くかき混ぜて凍らせていくと完成。

グアバスムージー
材料：グアバピューレ (大さじ 4 杯)、キューブアイス (1～2 個)、ガムシロップ( 1 個)、バニラアイス (大さじ 1 杯)、炭酸水（お好みで加減してください）
●トッピング用：バニラアイス 大さじ 1 杯、ミント(お好み)
【作り方】
1. 材料をミキサーに入れ混ぜ炭酸水を少々加える。
2. 軽く混ぜ、コップに移してお好みのトッピングを♪

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