葛粉で作った溶けないアイス。しゃりしゃりもっちり食感。冷凍庫から出した直後はしゃりしゃり食感で、溶けてくるともっちりとした食感となります。葛粉を使用しているので満腹感はあるのに低カロリー。保存料不使用。
北代菓子店について：明治43年創業。現在は四代目店主が先代からの味を頑なに守り継いでいます。創業当時よりこの宇佐町の同じ場所、同じ作り方で、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

【主な原材料（産地）】
柚子：砂糖（国内製造）、甘夏みかん、柚子、還元水飴、ぶどう糖、くず粉、酸味料、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸化防止剤（V.C)、香料
ピーチ：砂糖（国内製造）、還元水飴、黄桃、ぶどう糖、異性化液糖、白桃果汁、くず粉、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料
ラムネ：砂糖（国内製造）、還元水飴、ぶどう糖、ラムネ菓子、異性化液糖、くず粉、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、乳化剤、着色料（青1）
スイカ：砂糖（国内製造）、還元水飴、ぶどう糖、チョコレート、異性化液糖、くず粉、スイカ果汁、酸味料、ゲル化剤（増粘多糖類）、ベニコウジ色素、香料
抹茶：砂糖（国内製造）、くず粉、還元水飴、ぶどう糖、抹茶、還元水飴、大納言小豆、ゲル化剤（増粘多糖類）

【味の特徴について】
スイカ：スイカフレーバーと種に見立てたチョコチップがベストマッチ！
ラムネ：サイダーフレーバーに程よい酸味のラムネが相性抜群。子供・大人ともに大人気。
ピーチ：黄桃がたっぷり散りばめられているため桃好きにはたまりません。
柚子：ゆずおろしフレーバーに甘夏みかんを散りばめ、甘酸っぱさがやみつきに！
抹茶：大納言かのこをたっぷり散りばめ和フレーバーに