全国的にシラスウナギが取れない中、対策として新聞やテレビで取り上げられている人気の【太化ウナギ】です。
エサのカルシウム量を調整し、大きくてやわらかいウナギを作りました。通常120gほどのところが、【太化ウナギ】は240gもあり、皆で分け合っても満足いただけるボリュームです。「奇跡の清流仁淀川」で採れた元気なシラスウナギを中心に、捕獲してから時間をかけずに池入れし、薬品は一切使用せずに安心、安全な歯ごたえのある鰻を、じっくり時間をかけて育てました。電気魚焼き器で加熱していただきますと、中はふんわり、外はパリッとした食感がお楽しみいただけます。

【主な原材料（産地）】
うなぎの蒲焼き：うなぎ（国産）・しょうゆ・砂糖・清酒・発酵調味料・澱粉分解物・うなぎ骨エキス・増粘剤（加工デンプン）・カラメル色素・調味料（アミノ酸）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
タレ：しょうゆ・砂糖・清酒・発酵調味料・うなぎ骨エキス・カラメル色素・調味料（アミノ酸）（原材料の一部に小麦・大豆を含む）