【商品説明】
土佐文旦の本場、高知県土佐市産の露地土佐文旦です。自然環境に配慮して、できる限り農薬の使用を抑え、山の持ち味を生かすため、肥料の量もできる限り抑えて栽培しています。サイズはL - 上限なし（350g - ）。小さい玉ばかりにはならないようにお詰めします。この商品は訳あり品となっており、外果皮のキズ、奇形、日焼け果、コハン症（生理障害）がありますが、美味しさは変わりません。
肥料・農薬を使わない、自然栽培での8年間の野菜生産で培ったノウハウを生かして栽培した、土佐水谷農園ならではの土佐文旦です。土佐水谷農園は、高知県から「こうちSDGs推進企業」の登録を受け、環境に配慮した持続可能な農産物生産に取り組んでいます。

【商品のこだわり】
高知県土佐市の豊かな自然環境のもとで育てられた土佐文旦は、露地栽培ならではの力強い風味が特徴です。土佐水谷農園では、徹底した管理のもとで丹精込めて育て上げ、果実本来の味を最大限に引き出しています。見た目に多少傷などがあるため「家庭用」としてお届けしていますが、味わいは贈答用に引けを取りません。栄養価も高く、健康維持にも適したフルーツです。

【保存・使い方】
文旦は風通しの良い冷暗所で保存すると長持ちします。冷やすとさらに風味が増し、皮をむいた後は冷蔵庫で保管してください。また、余った果肉は冷凍保存し、スムージーやシャーベットとして活用可能。皮は砂糖で煮詰めてマーマレードやピールに加工しても美味しくいただけます。