頒布会

ご家庭用にオススメ！室戸海洋深層水の「にがり」を葉面散布して育ったナスを定期便【６回】でお届けします！

◇高知県の茄子の特徴◇
短ナスと呼ばれ、長ナスに比べて小さく丸みを帯びています。

日本一のナスの生産地として知られている高知県。
昔から継がれる栽培ノウハウと研究に基づいた栽培方法を取り入れ、より新鮮で美味しいナスができるよう、丁寧に育てています。

＊私たち「土佐の美味茄子」のこだわり＊
①土づくりにこだわっています！
　ナスの生育に最適な有機肥料や腐葉土、堆肥などを選び独自の研究に基づいた割合で土に混ぜることで、根が張りやすいふかふかの栄養豊富な土壌を作り上げます。

②定植後の管理にこだわっています！
　苗を植えたばかりの時期は人間でいうと赤ちゃんの時期です。ハウス内の調整（温度、湿度、斜光、露、霜）や水、土の状態を細かく管理し手塩にかけることで健康的（元気）なナスを育てています。

③室戸海洋深層水を100%使用した「にがり」を葉面散布や土壌潅水に使っています！
　室戸海洋深層水を使用するとナスの紫色がより鮮やかになり、アクが少なく、皮が柔らかくなると言われております。また、植物の育成に必要なミネラル（栄養素）が豊富に含まれるため、葉面散布や土壌潅水に室戸海洋深層水のにがりを使用することで、土壌生物の活性化、有機肥料発酵促進、病害抑制などの効果が期待できます。

土佐の美味茄子自慢のナスをぜひご賞味下さい。
（調理例：漬物や味噌汁、カレー、中華料理など）