高知県室戸市

炭焼きかつおのたたき　２節　塩けんぴ１袋セット　薬味付き　4～6人前　カツオのたたき鰹カツオたたき海鮮冷蔵訳あり惣菜魚介お手軽おかず加工食品加工品高知県お菓子和菓子さつまいもスイーツ芋けんぴ小袋個包装常温保存可能

寄付金額: 8,000円

事業者名	キッチンカフェ海土
カテゴリ	魚貝類カツオ
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	■お届けは、10月～5月中旬の間で順次発送となります。 ※上記期間外にお申し込みいただいた場合は、10月以降に順次発送となりますので、予めご了承ください。
内容量	・炭焼きかつおのタタキ　　　　　　　　２節　　自家製のゆずポン酢（実生）　　　　35ml×2 　　室戸海洋深層水の塩（深海の華）　　30g 　　薬味（スライスタマネギ、スライスニンニク、ネギ、揚げ茄子）　120g ・塩けんぴ　　105g×１袋
消費期限	かつお冷蔵保存で７日程度塩けんぴ製造から常温保存で120日程度、詳細については製品に記載していますのでご確認ください。

　キッチンカフェ海土がお届けします「炭焼きかつおのタタキ」と「塩けんぴ」です。

高知のかつおと言えば、藁（わら）焼きが有名ですが、当店では藁焼きよりも炭焼きの方がお客様ニーズが高く人気のため、炭焼きを提供させていただいております。

　また、一言でかつおのタタキと言ってもその食べ方は塩派、タレ派に分かれたり、ニンニク、ミョウガ、シソを添えたりと様々です。
　当店では自家製のゆずポン酢（実生）を使用しています。
黒潮が育てた元気なかつおと後味すっきりのゆずポン酢の相性は抜群で全国の皆さんにも堪能していただきたいです。
山間部のため昼夜に寒暖差があり、水もきれいなことからおいしいゆずができます。
また、このゆずの生産者はキッチンカフェ　海土のスタッフの両親ですので、お店で提供している料理にも「自家製のゆずポン酢（実生）」を使用しており、お客様にも大変好評です。
今回は、「塩派」の方のために室戸海洋深層水を使った「深海の華」もお付けします。
　薬味はスライスタマネギ、スライスニンニク、ネギ、揚げ茄子をお付けしますので、本場高知の食べ方でより美味しくいただけると思います。

贈答用ではなくご自宅用の簡易包装となっておりますので「訳あり」とさせていたいております。

○塩けんぴ（105g×１袋）
　国内の契約農家で栽培されたさつま芋「黄金千貫」を使用し、室戸海洋深層水仕込みの糖蜜で味付けした芋けんぴです。
ほんのり塩味の効いたスッキリとした甘さが特徴です。

提供元：キッチンカフェ　海土

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