11月ごろに収穫し予冷庫で温度と湿度の管理をしながら年間を通して出荷しています。

露地栽培の「囲生姜」は11月ごろに収穫し、予冷庫で温度と湿度の管理をしながら年間を通して出荷しています。料理に薬味にお使いいただけます。