【十三湖のしじみ】
津軽半島北西部に位置する十三湖は、白神山地から注ぐ岩木川と日本海が交わる汽水湖で、地域特産物のヤマトシジミが生育しています。
満潮時には海水が流入し、干潮時には「岩木川」から栄養のある淡水が入り込むため、シジミにとっては「最高」の環境となっており、そのおいしさや貝の美しさから全国有数の産地となっています。

【透き通ったスープにしじみエキスたっぷり】
塩味をベースにしたしじみラーメンです。
添え付けのしじみ（真空パック包装）だけではなく、
スープにもふんだんに十三湖しじみのエキスを入れているため、
より一層のしじみの旨味が心と体に効きます。

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