釜あげしたままの、フワッフワで柔らかな食感をお楽しみください

【朝の情報番組ＺＩＰ！日本全国朝ごはんジャーニーで
高知の朝ごはんとして「ちりめん丼」が放送されました！】

香南市吉川漁港で水揚げされたドロメです。
釜あげしたままの、フワッフワで柔らかな食感をお楽しみください。
※写真はイメージです

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【提供】有限会社土佐角弘海産
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
加工場内での加工工程：仕入れた鮮魚を香南市内の加工場で茹であげ、そのまま冷まし、袋詰めする。