丹精をこらして育てました！

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苦みがなくとっても甘～い「黒にんにく」
数量限定でお届けします！
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吉井さんがすべての作業をお一人で、
土づくりから工夫して何年も地道に育てました！
「黒にんにく」

栽培期間中は農薬、化学肥料、有機肥料（炭を除く）、
畜糞堆肥、米糠、おから、ぼかしなどは不使用！
だから苦みやえぐみは殆どありません。
プルーンのように甘酸っぱく
食べやすいお味です。

高品質を目指している吉井さんは、
体にすんなり入っていくような、
自然な甘さを追求しています。

高知県の大自然で育てた
「黒にんにく」を数量限定でお届けします。

// 「黒にんにく」ってなぁに？ //
にんにくに熱を加えて熟成したものです。

// 吉井さんのこだわり //

★①「土づくり」
肥料を入れる土作りでなく、
麦など緑肥作物を何年も育て、
地道に時間と手間をかけて土作りしています。
土を傷めないよう耕起も最小限に。

★②「肥料」
栽培期間中は農薬、化学肥料、有機肥料（炭を除く）、
畜糞堆肥、米糠、おから、ぼかしなどは不使用。
だから苦みやえぐみは殆どありません。

★③「高品質」
生産量より品質の向上を目指しています。
時間や手間をかけて、
体にすんなり入っていくような、
自然な甘さを追求しています。