高知県土佐清水市

簡単!切って盛り付けるだけ　鰹のタタキ２節とこだわりのポン酢セットカツオのたたきかつおたたきぽん酢お刺身刺身炭火おつまみおかず惣菜海鮮魚真空冷凍配送【R00362】

寄付金額: 14,000円

事業者名	（一社）土佐清水市観光協会
カテゴリ	魚貝類カツオ
配送種別	冷凍配送・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	14日前後
内容量	天然・かつお（オン節１本・メン節1本　合計８００g～1㎏）※各真空パックにてお届け味付けぽん酢　1本（約200ml）
消費期限	タタキは、出荷日より冷凍で30日程度保存方法　タタキ：冷凍　ぽん酢：冷蔵

足摺国際ホテル歴代調理長が考案したこだわりポン酢でいただく鰹のたたき！

調理が簡単！切ってお皿に盛り付ければ、高知県特産！鰹のタタキの出来上がり♪
鰹は炭火で焼き、真空パックにして急速冷凍をかけていますので美味しさ、そのまま！鰹のタタキの美味しさを引き出すポン酢は、「足摺国際ホテル」歴代調理長が考案した「こだわりポン酢のほんまろ」上質のおだしをたっぷり使って調整した特性タレです。

タレが残ったら、冷奴や和風サラダのドレッシング、ハンバーグソース等幅広くご利用頂けますよ。炭火焼タタキとこだわりポン酢のセット…
ご自宅用にはもちろん、ご贈答にもおススメです。

原材料
天然・カツオ（太平洋）
味付けぽん酢（本醸造醤油・たまり醤油・穀物酢・酒・味醂・柑橘果汁・リンゴ酢・砂糖・昆布・かつおだし・調味料（アミノ酸等））

鰹のタタキの美味しい食べ方
1．真空された鰹をそのまま流水で、約５分～１０分解凍します。
2．表面が少し柔らかくなってから切ります。そうすると、切りやすいし形も整いますよ。
3．切った鰹を少し深めのお皿に並べます。
4．玉ねぎスライス、にんにく、生姜のみじん切り、ネギ等お好みの薬味を、タタキの上にちりばめます。
5．こだわりのポン酢ほんまろをたっぷり廻しかければ、鰹のタタキの出来上がり♪
　※お皿の上に、キャベツの千切り、切った鰹、薬味とのせてポン酢をかけても、千切りキャベツが旨味を吸って美味しく頂けますよ♪

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