ところのとろろとは？

北海道北見市常呂町で育った白くて粘り気のある長芋を、一本一本手作業ですりおろし、なめらかなとろろにしました。
手を汚さずに、食べたい時に食べたい分だけお使いいただけるよう、便利なパウチ容器に入れてお届けします。
ほかほかご飯にはもちろん、マグロにかけたり、とろろ蕎麦などでもお楽しみいただけます。

～ところのとろろは『S＆Hファーマー』で作っています～
北海道東部に位置する北見市常呂町は、ホタテ漁が盛んなことで知られています。
この地域の特性を活かし、ホタテの貝殻をつぶし石灰にしたものを土に混ぜ込み、ミネラル豊富な土壌作りを行っています。
また、昼夜の寒暖差が大きいことも美味しさの要。
粘りと甘みの強い長芋ができるのは、そんな自然の恩恵を受けているからなんです。
『S＆Hファーマー』では三代に渡って受け継いできた農業の技術を活かし、今日も安心でおいしい作物を育てています。

保存料などの添加物は一切使用しておりませんので、冷蔵庫での解凍をおすすめしております。また、本品は生ものですので、いったん解凍したものは冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。

・開閉のひんぱんな冷蔵庫での長期保存、および解凍後の再凍結により、変色や粘りが弱くなることがありますのでご注意ください。
・開封後は翌日までにお召し上がりください。

※画像はイメージです。

【事業者】株式会社S＆Hファーマー

地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの
類型該当理由：区域内で生産された長芋を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して製造したとろろである