【純米酒／2本】夢とロマンが詰まった宇宙酒。

宇宙酒の誕生物語り！
酵母や原料米をロケットに搭載して宇宙に打ち上げ、 それで日本酒を造ろう。
などという一見無謀な計画は、当初は誰しもが到底実現不可能と思い込んでいましたが。。。

2002年に高知県内の有志が「高知県宇宙利用推進協議会」（通称「てんくろうの会」）を立ち上げ、
様々な障害や苦難を乗り越え、2005年遂に打ち上げに成功します。

つまり、3年がかりで壮大な夢を実現させたのが「土佐宇宙酒」です。

国際宇宙ステーションに滞在し、ついに増殖した宇宙育ちの酵母ができました。
そして、宇宙を旅していたのは酵母だけではありませんでした。
高知県産の酒造好適米である「吟の夢」と「風鳴子」も、実は宇宙を旅していたのです。

この「宇宙米」は、毎年少しずつ栽培面積を増やし、2009年産の宇宙酒より、「宇宙米」100％の「完全宇宙酒」となったのです。
また宇宙酒には、厳しい認定基準が定められており、毎年「土佐宇宙酒審査会」の審査に合格したもののみが認定され、販売されています。

この「土佐宇宙酒」計画は、元々は高知県内有志が立ち上げた「高知県宇宙利用推進研究会」（通称「てんくろうの会」）が2002年から推進してきたもの。
様々な障害や苦難を乗り越え、3年がかりで遂にロマンを実現したのです！

ちなみに「てんくろう」とは土佐弁で大ボラ吹きの意味。
天を喰らうほどの壮大な夢を実現した「土佐宇宙酒」は、まさに土佐らしい日本酒と言えるでしょう。

この酒を味わえば、無重力の「宇宙酔い」が楽しめるかもしれません。