高知県土佐清水市

＼R7.11月下旬発送開始／芋餅（いももち）1本約750g 小柴製餅所お餅おもち和菓子お菓子スイーツおやつデザート干し芋さつま芋芋菓子芋スイーツ芋もちかんころ餅【R01510】

寄付金額: 10,000円

事業者名	合同会社太陽と海風
カテゴリ	菓子和菓子だんご
配送種別	冷蔵配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
発送期日	令和7年11月下旬より順次発送予定上記以降はご寄附確認後2週間程でお届け予定 ◇◇年末年始のお届けについて◇◇ 　年末最終発送日： 12月27日　年始発送開始日： 1月 6日【贈答対応　承ります】のし等贈答用をご希望の場合は、種類を備考等へお知らせください。（例：お歳暮）種類が確認できなかった場合は、通常の贈答用の対応をさせていただきます。
内容量	1本約750g 原材料：さつま芋、餅米、砂糖、塩保存・期限：到着後は食べやすい大きさにカットしてラップで巻き、チャック付きポリ袋に入れて冷凍保存することをおすすめします。（約３ヶ月）食べ方：焼いて食べます。七輪、ストーブ、オーブンなどで焦げ目がつく程度に焼いてください。お餅なので中が膨らんできたら食べごろとなります。
消費期限	冷蔵15日冷凍90日

サツマイモの甘味と餅の食感がたまらない！もち米・さつま芋・砂糖・塩のみ使用

高知県土佐清水市小柴製餅所の芋餅は市民にこよなく愛され続けている地域伝統の味です。
芋餅とは、さつまいもをスライスして茹でたものを、四国最南端の天日と海風で干して味を凝縮させます。昔ながらの伝統製法を一切変えず、工程の90％以上が手作業です。
それをもち米と一緒に蒸しあげ砂糖を混ぜてついたものです。

戦後間もない頃に創業されて以来70余年、ずっと変わらぬ手作り製法で添加物は全く入っておりません。
原材料はもち米・さつま芋・砂糖・塩のみですので安心安全な食品です。
気温や湿度など日々変わる環境の中、個体差のある芋と餅米をちょうどいい程度に蒸すのが非常に難しく、熟練した職人の手作業だからこそなし得る技なのです。
さつま芋の甘味と餅の食感が何とも言えない絶妙な美味しさ表現しています。