米が歌い、水が躍る。土佐鶴、純米大吟醸。

純米大吟醸（じゅんまいだいぎんじょう）とは、米と米こうじ、水だけで造られる高級日本酒です。
通常お米を50％以下までのところ、40％まで磨き上げ雑味を極限まで取り除くことで、繊細で澄んだ味わいと華やかな香りが引き出されます。
手間と時間を惜しまない造りで、醸造アルコールを添加しない「純米」のため、お米本来の旨みと香りが一層際立ちます。

深い吟醸香にまろやかな飲みロ。
袋づりして垂れ落ちる酒だけを集めた手造りの純米大吟醸原酒です。

熟練の杜氏が温度管理や発酵を細かく見極めながら、時間と労力をかけて醸し、少量しか造れない希少なお酒です。
特別な日の一杯や贈答用にも喜ばれる高品質な一本として、多くの方に選ばれています。

旬のてんぷらや新鮮な刺身など日本料理によく合います。
薄味の軽い肴でじっくり酒を楽しむのもおすすめです。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者のお申込みはご遠慮ください。

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