ヒノキの香りとやさしい手触り、使い勝手の良いまな板です

四万十市の広大な山で育った四万十ヒノキを使い、現役大工さんがひとつひとつこだわってお作りした一枚板のまな板です。

四万十ヒノキは油脂分が多いため、色、ツヤ、香り、水はけが良く、抗菌作用が高いのが特徴です。ほどよい厚みで安定感があり、少しスリムなサイズ感がちょうどいい！毎日のお料理が楽しくなります。

手作りならではの温かみ、ヒノキの柔らかな手触りと香りをお楽しみください。

とにかく木が好きで、山の手入れをしながらこの道30年間、建築業に携わってきました。四万十産のひのきだけを使い、ひとつひとつ丁寧にお作りします。

＜お手入れ方法＞
・ご使用前に両面を水で濡らし、軽く拭いてからお使いいただくと、まな板の表面に水の膜ができ食材の匂いや汚れがつきにくくなります。
・ご使用後はなるべく早めに洗い、乾燥した布巾などで水気を拭き取り、立てて乾かしてください。
・直射日光を避け、風通しの良い場所で保管してください。
・急激な乾燥等によりひび割れや反りが生じることがあります。
・台所用中性洗剤をお使いいただけますが、よく洗い流してください。
・漂白剤は使用しないでください。
・食器洗い乾燥機、電子レンジなどのご使用はお避けください。
・汚れをそのままにしていたり、長時間水に浸けたままにすると、黒ずみ(カビ)の原因となります。
・ヒノキの脂(ヤニ)が出てくることがありますが、木が健康な証拠であり人体には無害です。気になるようでしたらお湯で洗い流してください。
・表面に黒ずみやキズが目立ってきたら、削り直していただくと長くお使いいただけます。

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