四万十の食材とイタリア料理を掛け合わせた 唯一無二の料理をご提案いたします。

＜高知県四万十町×ヘルシーなモダンイタリア料理との饗宴＞
新鮮な野菜やオリーブオイルをふんだんに使い、素材の味わいを引き出した新感覚のヘルシーイタリアンを提供する『ジリオン』。
ミシュラン星付きレストランで経験を積んだ料理長 阿部洋平が手掛ける、高知県四万十町の「旬」と「素材」を取り入れた厳選イタリアンコースをお楽しみください。

●提供サービス
・季節野菜のエスプーマとキャヴィア
・高知産藁焼きカツオとフォアグラのソテー　ビーツのアクセント
・四万十鶏のサルティンボッカ　トリュフ風味
・高知産青のりとズワイガニの手打ちパスタ ”キタッラ”
・高知産鮮魚　本日のスタイル
・四万十麦酒牛の煮込みとロースト
・パイナップルのセミフレッド　四万十ぶしゅかんのアクセント
・季節の柑橘とレアチーズのトルティーノ

　※食材の仕入れ状況により内容は変わる場合があります。

● ご予約に際しまして
　ご予約可能期間：2024年8月1日～2025年9月30日
　※2024年12月1日～2025年1月10日まで予約受付不可
　※10日前までに要予約
　

●注意事項
※寄付申込受付後、お食事チケットを送付いたします。
※お食事チケットに記載された予約専用QRコード、もしくはお電話から予約をお申込みください。
※お食事チケットは必ずご持参ください。お食事チケットが無い場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※ご予約日時の変更やキャンセルは、3日前までにお願いいたします。
※お食事チケットは期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事チケットはご利用いただけません。
※お食事チケットの払い戻しはできません。
※画像はイメージとなります。ご了承ください。

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