平家の茶屋の自家製だれにつけこんだ鰹のタタキです。お店で大人気です。

平家の茶屋の自家製だれにつけこんだ鰹のタタキです。お店で大人気です。

■産地
静岡県・高知県

■原材料
鰹タタキ（静岡・高知産）、醤油、砂糖、食塩、ニンニク削り､削り節（鰹､鯖）､発酵調味料､煮干し､レモン果汁､調味料（アミノ酸等、カラメル色素、一部に小麦、鯖、大豆を含む）

■保存方法
冷凍

■備考（注意事項）
返礼品が到着しましたら､発泡スチロールから出して冷凍庫に入れてください｡食べる前に流水で10～15分流してください｡

■返礼品提供事業者
平家の茶屋

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【地場産品に該当する理由】　
材料の仕入れから、梱包、発送までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程における付加価値は返礼品の付加価値のうち約80%を占めているため。（告示第5条第3号に該当）