海と山の恵みがベストマッチングな豊かな土佐角弘海産オリジナル商品！

高知県・土佐沖の完全天日干しのしらすと、物部川の山椒の実、胡麻油で仕上げました。
しらすと山椒ともに高知県産にこだわり、香り高い焙煎ごま油とまろやかな太白ごま油の2種類をオイル漬けにしています。
オイル漬けしたことにより、しらすの加工品としては珍しい1年間の長期保存・常温保存がきく商品です。
熱々のご飯にそのままのせて食べるも良し、しらすの旨味と山椒のアクセントでお料理のレパートリーもグッと広まります。

パンにのせた「しらすトースト」やパスタにからめたり、サラダや豆腐にかけるなど。
和風・洋風どちらにも使える万能です！
「金」と「白」の胡麻油、両方2つの風味を食べ比べてみてください。

※写真はイメージです

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【提供】有限会社土佐角弘海産
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
加工工程：仕入れ(香南市産)⇒洗浄⇒煮沸等⇒天日⇒冷却⇒異物確認⇒充填⇒煮沸脱気⇒冷却⇒出荷
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シラス ちりめんじゃこ おかず ご飯のお供 食事 丼 おつまみ 酒の肴 魚 和食 贈答 贈り物 香南市
【ちりめんじゃことは】
ちりめんじゃこは、イワシの稚魚を塩ゆでした後干したものをいい、
関西では「ちりめんじゃこ」、関東では「しらす干し」といいます。
潮の香りと、太陽の光たっぷりの
自慢のちりめんじゃこをぜひご賞味ください。