土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。

土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
※1名様でのご予約、ご利用はできません。必ず2名様以上でご予約をお願い致します。
※お子様のご来店も可能ですが個室利用のみとなります。

本コースは、 田中シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
田中　達也 氏 （たなか・たつや）

・1982年　神奈川県生まれ
・横浜中華街「招福門」から、中国上海で1年間の修行。
・帰国後、六本木「中国銘菜孫」などを経て、2019年「中国菜灯菜」を開業。
・2023年中目黒に移転。
・日本の旬の食材を活かした中国料理を提供。

■コース内容
提供店舗：中国菜灯菜
・土佐清水産鮮魚の中華風刺身サラダ
・本日の前菜3種
・点心2種
・土佐あか牛を使った当店スペシャリテの贅沢蒸しスープ
・土佐清水産伊勢海老を本日の仕立てで
・土佐清水産クエの蒸籠蒸し
・土佐あか牛と上野さんのトマト、土佐清水産野菜の煮込み
・毛鹿鮫尾びれの姿煮込みと炊き立てご飯
・デザート
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

●営業時間
・ディナー：18:00 - 22:30

●定休日
日曜日,その他不定休

●アクセス
東京都目黒区　最寄り駅:中目黒　※徒歩4分

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