高知県四万十市

24-13．【ギフトにもオススメ！化粧箱入り】鮎だし醤油とかりんとうと土佐ジロー卵セット

寄付金額: 17,000円

事業者名	株式会社しまんとtasty
カテゴリ	卵（鶏、烏骨鶏等）卵（鶏、烏骨鶏等）
配送種別	冷蔵配送・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年受付
発送期日	随時配送。決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
内容量	【化粧箱入り】鮎だし醬油125ml×1本鮎だし醬油かりんとう45g×1袋青のりかりんとう45g×1袋土佐ジローの卵6個×1パック
消費期限	鮎だし醤油、かりんとう各種：製造日より常温で180日間。開栓・開封後はお早めにお召し上がりください。土佐ジロー卵：生食の場合は冷蔵で2週間。なるべくお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	卵・小麦・さけ（鮭）・さば・大豆

四万十の川漁師のこだわりを詰め込んだ、自慢の逸品

四万十の素材にこだわりお作りしました。素材の旨味を感じられる、かりかりぽりぽり美味しいかりんとう。濃厚でコクのある土佐ジローの卵と鮎だし醤油は、ぜひ卵かけご飯としてお楽しみください。

＜土佐ジローの卵＞
四万十市の「いちえん農園」で、大切に育てられた土佐ジローが産んだ新鮮な卵です。
こちらの卵は、限りなく自然に近いストレスフリーな状態で飼育しているため、黄身の色も自然で昔ながらの本物の「鶏の卵」です。
1個40g前後のとても小さな卵ですが、まったり濃厚でコクのある味わいと、黄身の盛り上がりが特徴的です。

＜鮎だし醤油＞
四万十川で育った鮎の中から、冬に獲れる脂身の少ない子持ちの鮎を使い、丁寧に乾燥させた後、オリジナルブレンドの醤油に漬け込みます。ゆっくりと時間をかけて鮎の旨みが染み出た鮎だし醤油は、四万十川が香る上品な味わいとなります。

＜鮎だし醬油かりんとう＞
鮎だし醤油を作る際に漬け込んだ鮎を、再び乾燥させ粉末にしたものを、かりんとうにたっぷりまぶしました。
米粉、米油、糖蜜も高知県にこだわり、高知の幸、四万十の幸を余すことなく使ったかりんとうは、四万十が香る逸品に仕上がりました。

＜青のりかりんとう＞
青のりの中でも最も香り高く風味がよい、厳選された高知県産スジアオノリを、高知県産の米粉と米油で揚げたかりんとうにたっぷりまぶしました。
お隣の町、黒潮町産サトウキビから作られた糖蜜に、天日塩、そして高知県産のスジアオノリと、地元にこだわり抜いた逸品は、高知の素材の美味しさが響きあう、磯の香りのする贅沢なかりんとうです。

＜事業者の想い＞
四万十川の恵みを全国の皆様に味わってもらいたい。
四万十川の幸を全国に届けたい。
その想いから、作られた商品です。
四万十川の恵みを知り尽くした川漁師が、自ら獲り、自ら厳選した材料で作った逸品です。

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