25-1014　自然の中で生き物らしく育てられたからこそのおいしさ

濃厚でコクのある味わい！のびのび育った土佐ジローの卵を、寄附の翌月から毎月1回連続6回お届けします！

＜土佐ジローの自然卵＞
いちえん農場の土佐ジロー卵は、限りなく自然に近い状態で飼育している為、黄身の色も自然で昔ながらの濃厚でコクのある本物の「鶏の卵」です。濃厚でコクのある味わいと、黄身の盛り上がりが特徴で、1個40g前後のとても小さな卵です。
市販されている卵のサイズでSS〜Sサイズにあたりますが重量に対して黄身の割合が大きく、その大きさはMサイズの黄身とほぼ同じ大きさです。
また雌20羽に対し雄1羽の雌雄同居飼育により自然に任せた交配を行っているので、土佐ジローの卵は有精卵となります。

＜いちえん農場について＞
「いちえん農場」は高知県四万十市名鹿という、四万十川の河口からほど近い場所で、太平洋が一望できる高台にあります。14万平方メートルの敷地に無農薬栽培の果樹畑があり、そこで土佐ジローを放し飼いしています。
この豊かな自然に囲まれた農場の環境が持つ「自然本来の力」＝「自然の循環サイクル」を大切にし一切の化学農薬、化学肥料を使用せず、安心安全はもちろん、美味しく食べられるモノづくりにこだわっています。
太陽、海、風、畑の土や草木、ミツバチや土佐ジローの働きなど、自然の力に「感謝」しながら、いちえん農場は「今日もがんばります!!」

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