特産品ランチ・ディナー共通シェフコース

(1)返礼品を選んで寄附
寄附を確認し次第チケットは発行いたします。
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(2)チケット送付
登録番号が記載されたチケットが手元に届きます。
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(3)お店へ電話予約
お店へ電話予約をしてください。ご予約の際には必ずチケット情報に記載のコース名をお伝えください。
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(4)予約日当日にお食事
予約したお店にて一流料理人によるお食事をお楽しみください。当日ご持参いただくものはありません。ドリンクなどの追加注文がある場合は、現地でご精算ください。

コース内容
メニューはすべて一例です。時期により食材、料理は変わる場合があります。
詳細は事前に店舗へご確認ください。

●アペリティフ
四万十産麦味噌のタルトレットと黒オリーブ風味のフリット
●アミューズ
聖護院かぶらとホタテ貝
●前菜1
熟成天然ブリと四万十産水晶文旦
●前菜2
四万十産銀不老豆と原木椎茸
●前菜3
高知県産ウナギとフォアグラ
●魚料理
天然鮮魚をシェフのインスピレーション
●肉料理
南伊豆産イノシシのロースト赤ワインソース
●デザート
四万十産栗のモンブラン
●小菓子
四万十産黒生姜のフィナンシェ他2種

※写真はイメージです。
※仕入状況等により事前の告知なしでコース内容は変更となる場合がございます。

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