厳選された三陸産のふのりをお届けします。
こちらのふのりは、三陸沿岸の清らかな海で育ったものです。
その風味はまさに海の恵みを感じさせ、料理に深みと彩りを添えます。
11gずつ4袋に分けてパッケージされていますので、使いやすさも抜群です。
提供地でもある岩手県で、その新鮮さと風味をそのままお楽しみいただけます。
海の恵みを存分に味わえるこの三陸産ふのりで、日々の食卓を豊かに彩ってみてはいかがでしょうか。

■注意事項/その他
※水で軽く揉み洗い後、ご使用ください。
※画像はイメージです。
『こうしてお届けいたします』
三陸の豊かな海で育つ「ふのり」は、厳しい寒さの中、毎年1月から4月頃まで収穫作業が行われます。
干潮時に行われるこの作業はすべて手作業で行われ、一日の収量もわずかです。
収穫された「ふのり」は、生産者の作業場で洗浄と異物除去が行われ乾燥されます。
カリカリになるまで乾燥(含有水分15%以下)した後、再度異物除去を行い箱詰めされた「乾燥ふのり」は、その後入札会に集められ、取り引きされます。
近年は温暖化の影響で海水温が上昇し、繁茂も少なく「ふのり」の収穫量が減少しており価格は高値が続いています。
当組合では、こうした「ふのり」を原料仕入れし、品質確認後に冷凍庫で保管します。
製品製造時、計画使用分のみを出庫し目視選別工程を2回行います。
異物除去後、袋詰めされた商品は金属探知機検査を経て、「三陸産ふのり」が完成しお届けとなります。