寒流と暖流が交差する豊かな漁場で養殖された良質な三陸産わかめを、食べやすい大きさにカットし丁寧に乾燥しました。
このわかめは、お湯で約5分戻すと約10倍の量(かさ)が増え、お味噌汁や酢の物等さまざまなお料理にご利用いただけます。
また、サラダに使用する際には、適量を冷水で20分ほど戻すことで、わかめのすみずみまで水分が行きわたり、ザクザクとした食べごたえのある食感を楽しむことができます。
三陸の海が育んだ高品質なわかめを、ぜひお試しください。

■注意事項/その他
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※画像はイメージです。
「こうしてお届けいたします」
肉厚な三陸産の湯通し塩蔵わかめを、厳選し食べやすいサイズに裁断し洗浄します。
次に、回転式乾燥機を使用して時間をかけて丁寧に乾燥します。
このプロセスでは、ドラムを回転させながら乾燥することで乾燥むらが少なく、粒状に近い形に仕上がります。
次に、比重選別や色彩選別を繰り返し、さらにX線検査機と金属探知機による徹底した検査を行い、異物を徹底除去した後に梱包します。
こうして製造された原料を当組合が仕入れ、品質確認後に再度目視選別を行い、規格に合わせて袋詰めし、金属探知機検査を経て「三陸産カットわかめ」が完成します。