九州の素材の旨味や炭火焼きで引き出される味わいを楽しんでいただきたいという想いの元、厳選した素材の旨味とシェフが素材に合わせて選んだスパイスとのコンビネーションをお楽しみいただけるオリジナルコースをご用意いたします。オリジナルコースではSDGｓの観点を取り入れ、食材のムダなく使い味わうメニューを提供致します。

【提供メニュー 一例】
◆九州産の“ワクワクコーン”　炭焼きトウモロコシのポタージュ
シェフ拘りの調理法で芳ばしく炭焼きに　丸ごと素材の旨みを最大限生かしたポタージュです。

◆国産和牛のチャコールグリル　九州の塩とお肉に合わせたスパイス
お肉はA４以上の厳しい審査の上、和牛認定されており、和牛ならではな香りと赤身の旨みのバランスとれた品質が特徴です。
お肉の旨みを存分に味わう為、調理法は炭焼きでじっくり火入れし、福岡の製塩所のお塩や、お肉大国アメリカの郷土スパイス、ルイジアナ風の自家製ケイジャンスパイス等で肉本来の旨みをお楽しみいただけます。

※ご予約のお電話はご利用の前日までに「オン ア ターブル」（092-283-5257）までお願い致します。
アレルギー食材をお持ちの方はご予約の際お申し付けください。

〒810-0801　福岡県福岡市博多区中洲5丁目3-8
アクア博多1F
オン ア ターブル
TEL：092-283-5257

事業者名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
連絡先：03-5720-7880