福岡県 福岡市
【福岡ラー麦・生麺使用】吉田食品の博多豚骨ラーメン2種 食べ比べ8食セット（とんこつ×4・濃口とんこつ×4）
- 寄付金額
- 12,000円
| 事業者名 | Feel Songood株式会社 |
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| カテゴリ | 麺類 ラーメン とんこつ |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 30日前後 |
| 内容量 | シリーズ名：ラー麦麺（吉田食品）
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| 消費期限 | 賞味期限：製造日から30日間
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| アレルギー品目 | 乳成分・小麦・そば・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆■ラー麦麺について
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| お問い合せ先 | 事業者 ：Feel Songood株式会社
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博多名物のラー麦とんこつラーメン
製麺：吉田食品（福岡市早良区次郎丸）
スープ：松原食品(株)（福岡市東区箱崎）
（とんこつ×4・濃口とんこつ×4）
博多のラーメン文化を支える職人たちのこだわりが詰まった一杯。
中でも「ラー麦麺」は、福岡産小麦100％使用の特別な麺。
噛むたびに広がる小麦の香りと、職人が生み出す独特のコシ。
お店の味をご家庭で、最高の一杯を楽しめます。
Q. 吉田食品ってどんな会社？
A. 昭和、長崎の素麺づくりから始まった吉田食品。約55年前に福岡へ拠点を移し、ラーメンの麺づくりに挑戦。「おいしい麺を届けたい」という想いを受け継ぎ、福岡の小麦「ラー麦」を使った特別な麺を生み出しました。
Q. ラー麦麺の一番の魅力は？
A. ひと口食べた瞬間に感じる、小麦の香りと力強いコシ。塩や卵を使わないシンプルな独自の製法だからこそ、素材の良さが際立ちます。時間をかけ、特注の機械で丹念に作り上げることで、独特の歯ごたえと深い味わいが生まれます。
Q. 他のラーメンと何が違うの？
A. 一般的なラーメンの麺は、コシを出すために塩や添加物を使うことが多い。しかし、吉田食品のラー麦麺は、余計なものを加えず、素材本来の旨みを引き出す製法を採用。噛むほどに小麦の風味が広がり、どんなスープとも相性抜群。
Q. 家庭でお店の味を出すコツは？
A. たった30秒で茹で上がる細麺は、時間との勝負！ 沸騰したお湯でサッと茹で、しっかり湯切り。冷水で締めるとさらにコシが強まり、プロのような仕上がりに。スープに絡めば、まるで名店の一杯！
Q. どんな人におすすめ？
A. 「安心しておいしい麺を食べたい」そんな人にこそ、この麺を試してほしい。卵アレルギーの方や塩分を控えたい方にもやさしい製法。 そして何より、本物の麺の味を知る人に、一度食べてほしい麺です。
Q. どんな想いで作られている？
A. 「もっとおいしい麺を作りたい。」
その想いで、私たちは今日も試行錯誤を繰り返します。機械に頼るだけでは出せない、手作業だからこそ生まれる絶妙な食感。素材と向き合い、最高の一杯のために心を込めて製麺しています。
「この麺を食べた人が、思わず笑顔になる。」
そんな瞬間を思い描きながら、私たちは麺を作り続けています。
