里芋の面倒な皮むき不要！鍋に入れて煮込むだけ！

本場二子産さといもは、モッチリした食感とコク粘りがあり、煮込んでも型崩れしないのに柔らかい人気のブランド芋です。
その二子芋を丁寧に皮むき処理を施し、必要な具材一式に専用スープの素、専用レシピを同封し、簡単調理で岩手の味をお楽しみいただける特別セットです。
(鶏肉を入れると一層美味しく召し上がれます)

芋の子、野菜などの材料がそろっているから簡単！

【本場仕込み二子いもの子汁のレシピ（約4～6人前）】
※調理方法はさまざまありますが、二子地区の主なレシピです
①さといもは食べやすい大きさにカットし、水洗いする
②つきこんにゃくは湯通し又は、からいり（鍋やフライパンに油をひかずに材料を炒めること）をする
③マイタケは手で割いて、長ネギは斜め切にしておく
④大きめの鍋にいもの子汁の素と水（2000ml）を入れ火にかける
⑤ ④のだし汁にさといも、ごぼう、人参、つきこんにゃくを入れて煮る
⑥沸騰したらアクをとり、さといもに串がスッと入るくらいまで煮えたら、マイタケを入れる
⑦お好みにより豆腐、醤油、酒、塩などで味を調え、最後に長ネギを入れ、ひと煮立ちさせて出来上がりです

特典番号：E0252
【発送元】平留商店

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※北上市産さといもの皮むきと出荷作業をを江刺の加工場へ委託しています。