半解凍だとアイスのように楽しめる、菓風のスイーツです。

北国のいちご大福（10個入×2箱 合計20個、冷凍）
大正10年創業。何よりお菓子作りを愛した先代の想いを受け継ぎ、和菓子も洋菓子も得意とするパティシエが本気で作った「生クリームいちご大福」です！

～ 2種類の食べ方でお楽しみいただけます ～
★冷凍のままでアイスのように
冷凍のままで食べると、冷たさの向こうからやって来る甘みと酸味を堪能できます。まるでプレミアムなアイスクリームです！

★解凍してふんわりもっちり
解凍して食べると、ふんわりとした生クリームと、もっちりとした生地の心地よい口溶けを堪能でき、このいちご大福本来の美味しさを楽しめます！
※冷蔵庫での解凍の目安：約2～3時間

～ 「北国のいちご大福」の特徴 ～
★ふわふわの生地
生地にコシがありすぎると、生クリームの口溶けについてくることができません。そこで、ミキサーで空気を抱かせ、さらに、生クリームを練りこむことでクリーミーでふわふわの生地に仕上げました。

★生クリームといちご
甘みと酸味のバランスが取れたいちごを、丸ごとではなくあえてスライス。これが生クリームの口溶けにマッチします。その生クリームは2種類をブレンドしており、ふんわり軽いキレと広がるコクがイチゴを包み込みます。

1個ずつ個別包装になっているので、職場やグループでの手配りにも喜ばれています。
パティシエがたどり着いた菓風だけのいちご大福のカタチを、ぜひご堪能下さい。

「おいしいな」「おいしいね」
その笑顔の環の真ん中に菓風のお菓子がありますように。

【事業者】田代製菓（北の菓子 菓風）

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