福岡県 小郡市

かけはし 創業40年 全てが職人による手焼き うなぎの白焼き 4尾

寄付金額
64,000
事業者名 味処かけはし
カテゴリ 魚貝類 うなぎ
配送種別 冷凍配送
申込み条件 年何度でも申込み可
発送期日

内容量

うなぎの白焼き 4尾(一尾あたり150g~180g)

産地:国産(活鰻)
加工地:小郡市(店内加工)

消費期限

冷蔵14日

アレルギー品目

小麦・大豆

独自の焼きで皮はパリっと香ばしく、蒸さずとも身はふっくら。

創業40年以上のかけはし。
熟練した職人が一尾、一尾、さばきから焼きまで丁寧に仕上げていきます。

すべての工程が手作業だから分かるうなぎの状態。
口触りに影響する骨や肉付きもうなぎによってさまざま。
包丁をあてる角度やさばき方、そして焼き方も、うなぎの状態によって変えていきます。

【原材料】
うなぎ(活鰻)、しょうゆ(遺伝子組み換えではない大豆・小麦を含む)、食塩、砂糖、酒、酢、わさび(西洋わさび)

【添加物】
調味料(アミノ酸等)

【栄養成分表示(100gあたり)】
エネルギー 285kal
水分 52.8g
たんぱく質 24.7g
脂質 20.7g
炭水化物 検出しない
灰分 1.8g
ナトリウム 190mg
食塩相当量(Na換算) 0.48g

※画像はイメージです。

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